100 блюд из ушедшего Айова-Сити

В марте Little Village спросила подписчиков в Facebook, Twitter и Instagram: «Какие блюда из ушедших местных ресторанов вам нравятся больше всего?» Посты получили сотни комментариев от ностальгирующих (и явно голодных) нынешних и бывших местных жителей, вспоминающих давно исчезнувшие и недавно умершие рестораны. Ниже приведены 100 таких ответов.

Знаете ли вы рецепт любого из этих потерянных блюд? Дайте нам знать! Отправьте электронное письмо редактору Bread & Butter Сиду Петерсону по адресу [email protected].

Обертки из фасоли и риса от Baldy's. –Алисия

Маникотти из коричневой бутылки. –Занот

Бургер из черной фасоли с гуаком в The Mill. –Кристин М.

Абсолютно альбондигас и финики в беконе в Devotay; Креветки Givanni's St. Estepheno (исп?); «Пуллман» все еще здесь, но их сэндвич с колбасой «МакПуллман» на завтрак нет. Они должны вернуть его обратно; Чизбургер Мелка и острый картофель фри – Тревор

Картошка фри в ресторане Fries. –Джон ОС

Овощная стопка от Givanni's. Вкусный. А еще веганский мисо-суп с пельменями от Dumpling Darling. Они помогли мне пережить первые дни пандемии. Я был раздавлен, когда они закрылись. – Энн А.

Я очень скучаю по Hungry Hobo и Gringo's. Я тоже никогда не упущу возможности сказать, как сильно я скучаю по Полу, но это не по теме. – Жасмин Э.

Салат с курицей, Дом Ароматов. -Марк А.

Сэндвич с индейкой и картофельными дольками от Lou Henri's – Nate Q.

Все подается в «Черепахе Бушнелла». Отличные бутерброды, супы и десерты! –Эд Д.

CT бургер от Chef's Table. Так хорошо. –Сара Ф.

Пицца на Дубьюке — Классическая итальянская. –JJRV

Красный авокадо. Это место мне порекомендовали поздно, когда я познакомился с IC, но оно было настолько хорошим… А еще куриные стрипсы The Mill's Captain Crunch. – Расс

Вернитесь назад — торт с шампанским в пекарне Барбары! –Кеп

Все подается в «Черепахе Бушнелла». Отличные бутерброды, супы и десерты! —Эд Д.

Ух ты, так много замечательных мест, о которых я не думал целую вечность (и есть такие, что я такой: «О да, где это было еще раз?»). Кто-нибудь помнит название французского заведения в Коралвилле, примерно там, где сейчас находится «Бургер Кинг» на Первой авеню, оно находилось в переоборудованном доме? Это был бы конец 80-х, начало 90-х. О, и луковые кольца от Тик Така. (И да, Диллбургер тоже!) – Кейси К.

Торт Трес Лечес из Бандитос. Почти все из Огасты (включая их офис в Оксфорде). Augusta — мой самый любимый ресторан в моей взрослой жизни — гамбургеры, вырезка, жареная курица, гамбо, пирог с орехами пекан, турдакен… все потрясающе. –Чарли М.

Вырезка Августы. – Селин Р.

Что-нибудь из I Love Pho. Что-нибудь от Огасты. Домашняя паста от Живанни. –МэриЭнн Х.

Пельмени Чипотле в Dumpling Darling. И их веганский жареный рис с кимчи и брюссельская капуста. –Сангини П.

Почерневший сом из Атласа. Что-нибудь из Меконга. Утка из южной локации Йен Цзин. – Эйприл С.

The Mill — сэндвич с куриным салатом и карри, пицца «Айовский вальс» и коктейль «На острове в Айове». Смоки Альварес из Cheba Hut. Анчо натерла медальоны из свиной вырезки с перцем чили от Атласа. Пита Пит. Завтрак Лу Анри (весь). Коктейль «Дедушкин гроб» от Social Club. – Кайл Д.

Все от Salt Fork Kitchen. Особенно жареный рис с бараниной и сэндвичи на завтрак. –Молли С.

Овсяные блины Steele и домашний сироп из манго от Banditos, по-бой с креветками от The Mill, заправка из кинзы, меда и лайма от The Mill, спагетти в неограниченном количестве от The Mill, большинство блюд от Bashu. –Стиви Т.

Бекон. Завернутый. Даты. От Девотая. – Дон А.

Салат из шпината с острой заправкой из бекона из черепахи Бушнелл. –Мара Р.Г.

Крем-брюле в ресторане The Atlas. Их мохито тоже были потрясающими. – Кристина К.

Чизкейк из овечьей головы. Свежая шпинатная паста от The Kitchen. Жареные грибы с Мельницы. У Джона был сэндвич с овощами, который я любил, когда был студентом. Морковный торт от «Черепаха Бушнелла». Круассаны от мороженого Great Midwestern. Фруктовая пицца от Green Pepper. бренди Александрс из Кентербери Инн. Загруженный картофель фри из Солт-Форка. Все, что Дэвид готовил в «Пестрой корове». – Регения Б.

Новости